לחברי הפורום
אנו מתלבטים לבחור בין כיריים רגילים לבין כירים קרמיות
האם מישהו יכול לעזור ולתת עצה בבחירה (למי שיש לו כבר כיריים קרמיות)
תודה

זה מאוד תלוי בצרכים.
היתרון בכיריים חשמליות הוא שלא צריך להתחבר לרשת הגז (עלות של בערך 2000 שקל).
כיריים חשמליות מגבילות שימוש בחלק מהסירים (בייחוד כאלה עם תחתית דקה).

היי לאה
אין לי היום כיריים קרמיות, אבל עשינו הכנה (שקע תלת פאזי) בדירה החדשה, למרות שאנחנו עדיין לא בטוחים שאנחנו רוצים כיריים כאלה.

לפי מה שקראתי עד היום :

יתרונות
- קלים לניקוי
- אין צורך להתחבר לחברת הגז - חוסך את החיבור ולטעמי בטיחותי יותר
- יפים יותר (לטעמי)

חסרונות
- העקרי בעיני - הפחד שמישהו (ילד בעיקר) יגע בכיריים לאחר הבישול ויחטוף כוויה. יש דגמים עם כפתור שמנטרל את החום כשלוחצים עליו, צריך לבדוק את זה. יש דגמים של אינדוקציה שמחממים רק את אזור הסיר, אבל זה מצריך סירים מיוחדים.
- עלות הכיריים - גבוהה מכיריים גז
- לוקח לכיריים חשמליות יותר זמן להתחמם מאשר כיריים גז

לגבי עלות חשמל מול גז - לא הגעתי למסקנה חד משמעית ואני מניחה מזה שההבדלים לא משמעותיים.

מקווה שעזרתי..

זה גם תלוי בהעדפות הבישול - יש שיגידו שחווית הבישול על כיריים חשמליות לא משתווה לזו שעל גז. כיום יש לנו כיריים מגז, אולם בדירה החדשה לא נתחבר לגז ונתקין חשמליות/אינדוקציה. בתור זוג שאוהב לבשל, אני עשיתי פה ויתור, אבל גם בין בני הזוג צריך לדעת לבחור את המלחמות של עיצוב הבית....

לאינדוקציה פשוט צריך תחתית סיר שמתמגנטת - כך למעשה נסגר המעגל והכירה מתחממת. באשר לסוג הסירים שכיריים אינדוקציה מצריכות - היום כל סיר של חברת סולתם/ארכוסטיל/טפאל מתאימים לכיריים אלו. לנו יש היום סירים שנקנו לפני כ-5 שנים של סולתם והם מתאימים לכיריים אינדוקציה, בוודאי שלכיריים חשמליות רגילות (מוטבע על תחתית הסיר מידת ההתאמה שלו לפי סוגי כיריים).

מבחינה בטיחותית, אינדוקציה עונה בצורה המטיבית על נושא זה. מבחינת המחיר - אין לזה גבול.....תלוי בדגם, בעיצוב, כמות "הלהבות", דיגטלי או לא ועוד.

לאה,
כל התגובות שקבלת נכונות , באופן אישי יש לי כבר 20 שנה במטבח הפרטי שלי כיריייש קרמיות ולקוחות רבים מעדיפים נוחות ופרקטיות ולכן מעדיפים לבחור בהם על פני כיריים גז והתגובות הן נלהבות, אין חרטות.
קחי בחשבון שכמעט כל דירה חדשה מגיעה עם מרפסת שמש המאפשרת שימוש ביח'גז ניידת לברביקיו , דבר שנותן גם מענה לבשלנים שבינינו ששטעם האש חשוב להם.
אגב, שואלים אותי לא פעם האם כיריים קרמיות גורמות לצריכת חשמל גבוהה. התשובה שלילית , לא מורגש כלל בחשבון .
קחי בחשבון הכנה לשקע תלת פאזי מאחור בגובה כ-70 ס"מ.
אורית כוכבי

תודה על העזרה והתגובות
אנו עשינו במטבח שקע תלת פאזי במיוחד לצורך הכירים.

הי

זה נכון שהם יפות יותר וקלות לניקוי.... אבל מספר חסרונות:
1.) החימום מאוד איטי
2.) גם שחמות, אין אש... למי שאוהב לבשל אי אפשר לבשל על החשמלי!!!
3.) תחשבו על הפסקת חשמל, אי אפשר אפילו לחמם מים
4.) זה כן צורך חשמל, ובחישוב פשוט, שהמזגן (תלת פאזי) עובד והכיריים עובדות (גם כן תלת פאזי)... לא נשאר הרבה אנרגיה להפעיל מכשירים אחרים (מכונה או דוד).


אגב, לגבי הבטיחות... אני חולק על התשובה שאמרו שזה מסוכן, הרי גם בכיריים גז, אפשר לגעת ולקבל כוויה. דווקא כאן יש ייתרון לחשמלי שיש אינדיקציה של מנורה/כיתוב על משטח חם או משטח לוהט, ולכן זה יתרון נוסף שלהם על גז.

מבחינת מחיר. כירים גז טובות עולות כמו כיריים חשמליות לערך.

אני לא אחזור יותר לחשמל ..