אנחנו לפני החלטה האם לקנות כיריים אינדוקציה או גז ודי מתלבטים. מכיר את היתרונות, והחסרונות היחידים שאני שומע עליהם זה שאי אפשר להכין מוקפץ או קפה בפינג׳אן. עם שניהם אני יכול לחיות.
השאלה איך חוויית הבישול, כי בכל זאת, אני לא מכיר שף או מסעדה שחיים עם כיריים כאלה, ונשאלת השאלה ־ למה?
האם יש מישהו שהחליט על כיריים גז ויודע להגיד את היתרונות אל מול אינדוקציה?

גם אנחנו עברנו את הדילמה, לאחר 4 חודשים של אינדוקציה לא ברור למה לא כולם עוברים.
בישול מהיר יותר, קל לנקות וגם מוקפץ אפשר לעשות פשוט בזהירות .
ממליץ בחום , לי יש סימנס ומאוד ממומלץ.

תודה על התגובה נשמע טוב... נשמח לשמוע עוד חוות דעת.

ואי אפשר לשרוף פיתה כמו על הגז.....

מבחינתי לא הייתה לי דילמה בכלל.
חשוב! תברר האם בחיבור לכיריים יש תלת-פאזי והאם המטבח שלך באיזור של הכיריים יש פתחי איוורור כנדרש מכיריים שכאלה.

טוב, אבל השאלה היא האם לאחר שימוש של X חודשים (אגב, כמה זמן זה אצלך?) האם אתה עדיין מרוצה לגמרי מההחלטה שביצעת?
האם אתם מבשלים את כל סוגי המאכלים, ללא הבדלי דת, מין וגזע?
איזה סוג קנית?
בכל מקרה תודה לכולכם על התשובות. בהחלט קידמתם אותי לכיוון של אינדוקציה.

בוא נגיד ככה- אני לא מכיר אחד שיש לו מילה רעה על אינדוקציה.

אם תחליט ללכת על אינדוקציה אז אל תיקח פחות מסימנס, אני יודע גרמנים ויקר אבל ...

אם תרצה הפנייה למקום הכי זול שמצאתי, דבר איתי.

קנינו כיריים אינדוקציה של סימנס ואנחנו מאוד מרוצים מהם אחרי שימוש של 9 חודשים.

היתרונות העיקריים הם: טיימר מובנה, נקיון, הבטיחות ומהירות החימום.

בזאפ, יש תיאור מאוד מעמיק וטוב שמציין גם את היתרונות וגם את החסרונות, ספציפית לדגם שקנינו:

www.zap.co.il/ratemodel.aspx?modelid=798628

לגבי החסרונות שהוא ציין:
* סירים מיוחדים - אם תחתית הסיר מגנטית, הסיר מתאים. אתה יכול לבדוק בקלות עם כל מגנט. לא צריך להחליף את *כל* הסירים.
* דו-פאזי - הכיריים באמת משתמשים ב-2 פאזות ולא 3 אבל אין לי מושג למה זה בעיה. בכל מקרה, לא הורגשה בעיה כלשהי אצלנו בדירה.
* השליטה בחום - כיוון החום הוא מיידי ומצוין. אבל זה שונה מגז וצריך קצת להסתגל.

היי,

בכיריים אינדוקציה יש פיתרון גם למי שרוצה לעשות קפה פינג'ן.
אנחנו קנינו פלטה מתאמת לסירים שאינם מתאימים לאינדוקציה בדיוק בשביל המיקרים הללו.

מצ"ב קישור לאחד המוצרים:

www.amazon.com/Mauviel-7500-00-Interface...ction+interface+disk

תחפשו: induction interface disk

לא הייתי ממליץ להשתמש בפלטה כמתאמת לסירי בישול, ההולכה של החום לא הכי טובה. ממליץ להשתמש יותר לחימום/בישול קצר.

כנ"ל
כיריים אינדוקציה.
הבעיה היחידה שנתקלתי בהם, היו כמה פעמי (בערך 2) שבבישול ארוך, המנגנון התחמם וכיבה את הכיריים כדי להגן על עצמו.

בבישול יום יומי, חוויה מצויינת!